每年都有不少老鐵從事面條加工行業(yè),但是他們?cè)谶x擇做面條的過(guò)程中,都會(huì)面臨一個(gè)問(wèn)題,是做鮮面好那?還是掛面好那?這個(gè)問(wèn)題也一直困擾著老鐵,其實(shí)無(wú)論是鮮面還是掛面,對(duì)于一次成型面條機(jī)而言,都是一樣的,但是對(duì)于想從事這行的老鐵而言,卻有不同的利潤(rùn)空間選擇。
前期想入面條市場(chǎng)的老鐵,三好建議先做鮮面,鮮面可以更好的助力老鐵快速起步,無(wú)論是在投資還是經(jīng)營(yíng)靈活度上,都有不一樣的差異化,今天主要針對(duì)鮮、掛面市場(chǎng)行情,與各位老鐵一一分享。
先說(shuō)掛面市場(chǎng),其實(shí)掛面市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)還是比較激烈的,無(wú)論大小商超,基本上都被一些掛面大佬所占據(jù),想從夾縫中生存或?qū)こ鲆粭l藍(lán)海,三好認(rèn)為還是有一定的困難,如果老鐵自身具備掛面市場(chǎng)資源,想打入還是比較輕松的,但是擁有資源的老鐵占據(jù)不多,(如果老鐵比較看中掛面市場(chǎng),可以私信或留言,三好給您提供兩條建議,可以有效、快速在掛面市場(chǎng)占據(jù)一席之地)
如果說(shuō)掛面市場(chǎng)不好做,那鮮面市場(chǎng)怎么樣,在面條這個(gè)加工圈里,鮮面顯得市場(chǎng)更為廣泛,食客內(nèi)心充滿對(duì)鮮面的認(rèn)可,主要源于鮮面的“鮮”和口感,在鮮面市場(chǎng)也不存在競(jìng)爭(zhēng),主要源于市場(chǎng)足夠大,食客對(duì)于面條的依賴程度比較高,無(wú)論是大街小巷還是熱鬧都市,鮮面市場(chǎng)依然風(fēng)雨無(wú)阻。
其次鮮面的利潤(rùn)空間要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于掛面,無(wú)論是在加工成本還是利潤(rùn)空間上,鮮面顯得更為突出,這也是很多老鐵選擇鮮面的主要原因,對(duì)于三好面條機(jī)而言,雖然機(jī)器具有效率高優(yōu)勢(shì),如不能解決面條紙疊和撒粉問(wèn)題,就會(huì)出現(xiàn)面條品相和質(zhì)量降低。
三好面條機(jī)在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和原理上,不單實(shí)現(xiàn)自動(dòng)切斷功能,還在一定基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)單、雙撒粉功能,這樣可以更好的有效解決面條加工投產(chǎn)存在粘連和紕漏,如果老鐵也想從事面條加工行業(yè),可以通過(guò)評(píng)論區(qū)留言,讓我們一起交流和探討!
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