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       清晨一早大約五點(diǎn)左右，我還在睡夢(mèng)中，聽(tīng)到枕頭地下發(fā)出恩恩的震動(dòng)聲，這時(shí)手就自然的朝枕頭地下摸取，拿起一看一位四川的號(hào)碼，這時(shí)就順手接通問(wèn)道“你好”，這時(shí)對(duì)方張口講到“是三好吧”，聽(tīng)到這里，明顯的感覺(jué)到，這應(yīng)該是鐵粉。

        這時(shí)三好就與老鐵進(jìn)行交流，通過(guò)簡(jiǎn)單交流之后，老鐵問(wèn)道“為啥有些餃子機(jī)大小體積差不多，但是他們的產(chǎn)量卻有很多的差異，我到底應(yīng)該相信那個(gè)參數(shù)是正確的”，說(shuō)到這里，老鐵又問(wèn)道“為啥餃子機(jī)做的餃子達(dá)不到手工薄皮大餡”？

        其實(shí)這兩個(gè)問(wèn)題都比較尖銳，其一這個(gè)問(wèn)題，三好相信很多關(guān)注餃子機(jī)的老鐵都遇到過(guò)，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題三好相信很多從業(yè)者都不會(huì)講，這個(gè)就涉及到很多問(wèn)題，就以三好餃子機(jī)自身來(lái)講，三好360餃子機(jī)高配版采用數(shù)控調(diào)試，機(jī)器內(nèi)部配置四個(gè)馬達(dá)、四塊變頻作為馬力支撐，但是在產(chǎn)量這一塊三好進(jìn)行了調(diào)控，無(wú)論老鐵使用這款餃子機(jī)怎么調(diào)節(jié)，峰值控制在一萬(wàn)兩千個(gè)。

       其實(shí)按照這個(gè)配置，三好完全可以把產(chǎn)量提升到一萬(wàn)五千個(gè)以上，但是三好并沒(méi)有這么去做，主要的原因在于機(jī)械性能保護(hù)，老鐵也可以理解為使用壽命的延續(xù)，為什么這么講那，機(jī)器都有使用壽命，但是機(jī)械在低速運(yùn)轉(zhuǎn)下，不單可以保護(hù)馬達(dá)的壽命，還可以使齒輪、鏈條的故障率更低。

        所以說(shuō)，在三好餃子機(jī)上市之處，三好就通過(guò)變頻控速，在產(chǎn)量上做了限速，這樣不單可以確保機(jī)器的穩(wěn)定性，還可以更好的提升用戶體驗(yàn)，對(duì)于剛才老鐵所問(wèn)的產(chǎn)量到底該產(chǎn)多少這個(gè)問(wèn)題，說(shuō)到這里三好相信很多屏幕前的老鐵不言而喻。

        其二就是為啥餃子機(jī)做出的餃子達(dá)不到手工那樣，這也是很多屏幕前老鐵所講的“薄皮大餡”，其實(shí)餃子機(jī)分為多個(gè)款式，有老款也有新款，如果老鐵選擇的老款餃子機(jī)，不單達(dá)不到薄皮大餡，而且在包制過(guò)程中還會(huì)出現(xiàn)破皮等連貫性問(wèn)題，對(duì)于老款餃子機(jī)在這里三好就不過(guò)多闡述（老款餃子機(jī)并非仿手工，而是簡(jiǎn)易式）。

        使用新型仿手工餃子機(jī)不單可以做到薄皮大餡，而且在包制過(guò)程中，還可以隨時(shí)根據(jù)餃子大小來(lái)設(shè)定皮的薄厚、餡料多少，而且使用三好仿手工餃子機(jī)做出來(lái)的餃子可以通過(guò)皮看到餡料，所以說(shuō)，對(duì)于老鐵所問(wèn)的“餃子機(jī)做的餃子達(dá)不到薄皮大餡”這個(gè)問(wèn)題，基本上就出現(xiàn)在迭代餃子機(jī)設(shè)備上，而且這也是老款餃子機(jī)的通病。

        屏幕前的老鐵，對(duì)于餃子機(jī)制作餃子，您還有什么不解之處，可以評(píng)論區(qū)留言探討，三好也會(huì)收集疑問(wèn)關(guān)注度較多的話題，作為下一次的分享主題，期待在餃子制作道路上，讓我們一起一路同行、為餃子事業(yè)添磚加瓦。